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Les micro et macro-algues, véritables concentrés de nutriments et d’innovations technologiques, révolutionnent déjà l’industrie agroalimentaire. Ingrédients fonctionnels ou auxiliaires de...
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La réglementation UE en matière de nutrition-santé a fortement évolué en 2025. Ainsi, de nouveaux ingrédients ont été autorisés en...