La première édition de Connect’Biomasses s’est tenue le mardi 18 novembre à Saint-Brieuc, réunissant plus de 100 participants et générant plus de 150 rendez-vous B2B entre producteurs et utilisateurs de biomasses. Organisé par Biotech Santé Bretagne (BSB), l’événement a confirmé la nécessité de créer un espace d’échanges dédié à la valorisation des ressources organiques en Bretagne.
Pourquoi l’événement Connect’Biomasses ?
La Bretagne dispose de ressources organiques exceptionnelles, issue de ses milieux naturels comme de ses nombreuses industries agroalimentaires et marines. Ces biomasses, encore sous-valorisées, représentent un potentiel considérable en matière d’innovation, d’économie circulaire et de transition écologique.
Pour Stéphane Tarrade, à l’origine de cette initiative au sein de Biotech Santé Bretagne (BSB), l’événement répond à un besoin clairement exprimé par les adhérents de BSB :
« Les producteurs et les utilisateurs de biomasses travaillent dans des secteurs très hétérogènes et ne se rencontrent pas spontanément. Connect’Biomasses permet de créer ces liens indispensables pour faire émerger de nouveaux projets. »
Des histoires inspirantes sur la valorisation de co-produits en Bretagne
Christine Pichavin (Université de Rennes – IUT Saint-Brieuc) a présenté les avancées du projet JACADIT, consacré à la valorisation des coproduits de la coquille Saint-Jacques. Chaque année, 7000 tonnes sont pêchées en baie de Saint-Brieuc, générant 20 % de co-produits. Au sein des barbes des coquilles, l’équipe a identifié des peptides antimicrobiens particulièrement prometteurs, dont la Big-défensine, capable d’agir contre les bactéries avec peu de résistance connue.
Les applications envisagées sont multiples : antibiofilm, conservateur, indicateur du statut sanitaire…
Pour Gwenaël Baudimant, de PhosphoTech, l’économie circulaire appliquée aux ressources marines repose sur quatre piliers : respect des océans, ancrage éthique, valorisation économique et souveraineté alimentaire.
Aujourd’hui, seuls 40 % d’un poisson sont valorisés, mais les gisements sont considérables : arêtes riches en calcium ou phosphore, phospholipides destinés à la nutraceutique, à l’aquaculture ou encore aux nanomédicaments. Les défis restent nombreux — réglementation, traçabilité, sécurisation des approvisionnements — mais les opportunités sont immenses.
Robin Maquet, fondateur de Bysco, a illustré la création d’une nouvelle filière de valorisation : celle du byssus de moules, jusqu’ici considéré comme un déchet. Grâce à des partenariats avec de mytiliculteurs (Cultimer, Maison Morisseau et Mytilimer), Bysco transforme ces fibres en textiles isolants ou en poudres pour bioplastiques. Une réussite collective qui démontre l’importance des coopérations territoriales.
Les entreprises Terremo’logic et Agwi ont témoigné d’une collaboration initiée grâce à Biotech Santé Bretagne, autour de la valorisation de 6500 tonnes de coquilles d’œuf par an.
Leur projet commun Egg2Plant vise à développer une solution de nutrition végétale issue de la membrane d’œuf, avec des essais agronomiques en 2025 et un objectif de mise sur le marché à moyen terme.
Fidji Briand, fondatrice d’Odycea, a présenté la valorisation des tailles horticoles de bruyère dans des produits cosmétiques, en partenariat avec des pépinières locales.
Elle a rappelé les atouts de ces collaborations (diversification, upcycling, nouvelles filières) mais aussi leurs défis : volumes, prix, traçabilité, communication, engagement contractuel, certification bio.
Un témoignage concret sur les réalités du terrain.
Des dynamiques européennes au service de la valorisation des biomasses bretonnes
Présenté par la Chambre d’Agriculture de Bretagne et Valorial, le projet thERBN (Horizon Europe, 2025–2027) vise à connecter chercheurs, conseillers et praticiens autour de solutions concrètes de bioéconomie circulaire. Les innovations développées en Bretagne pourront être visibilisées et partagées à l’échelle européenne via la plateforme EU-FarmBook et le futur réseau thERBN.
VEGEPOLYS VALLEY a présenté le projet I3-4-Biofertilizers, dédié à la mise à l’échelle de solutions innovantes en biofertilisants ; Ainsi que le projet Rural Bio Up, projet achevé en 2025, visant à structurer les filières biosourcées végétales en Europe. Ces dispositifs offrent des leviers pour développer de nouveaux projets en Bretagne.
Présenté par Gorenka Bojadzija Savic (Biotech Santé Bretagne), le projet Biochains Atlantic, financé par le programme Interreg Atlantic Area (2023–2026), vise quant à lui à renforcer les chaînes de valeur des biomasses algales de l’Espagne à l’Irlande, en passant par le Portugal et la France. Ce projet s’articule autour de quatre axes majeurs :
- Cartographier les acteurs, ressources et flux existants dans la filière algues sur l’arc atlantique ;
- Développer des modèles de chaînes de valeur et un outil numérique d’aide à la décision pour accompagner les entreprises ;
- Favoriser les échanges grâce à des journées thématiques, ateliers et événements de networking ;
- Renforcer la durabilité et la compétitivité de la filière grâce à des analyses technico-économiques, environnementales et réglementaires.
En Bretagne, Biotech santé Bretagne est l’opérateur régional du projet : animation de réseau, mise en visibilité des compétences, connexion des acteurs économiques et scientifiques, et traduction concrète des résultats sur le terrain. Objectif : donner à la filière algues bretonne plus de visibilité, plus de connexions et plus d’opportunités d’innovation.
Clôture : une dynamique collective pour la Bretagne
En conclusion Roland Conanec, responsable du développement de la filière biotechnologies chez BSB, a souligné les points communs entre tous les projets présentés :
- variabilité et stabilité des ressources,
- enjeux de traçabilité et de réglementation,
- importance des procédés techniques,
- rôle déterminant de la coopération et du partage de la valeur pour développer de nouvelles filières de valorisation des biomasses.
Il a rappelé que des soutiens financiers existent et que Biotech Santé Bretagne accompagne depuis plus de 35 ans les projets de valorisation des biomasses en Bretagne. N’hésitez pas à solliciter notre équipe : nous sommes là pour vous accompagner.
Une question sur l’événement Connect’Biomasses ou les projets présentés ? Contactez Contactez Stéphane Tarrade, chargé de projets « valorisation des biomasses » > stephane@biotech-sante-bretagne.fr
📖 Découvrez notre article « La Bretagne, un territoire riche en biomasses à transformer et à valoriser » : https://www.biotech-sante-bretagne.fr/la-bretagne-un-territoire-riche-en-biomasses-a-transformer-et-a-valoriser/
Publié le 19/11/2025
