Innover pour une gestion durable de la ressource en eau

Dans le cadre des dernières rencontres régionales des partenaires de la marque Bretagne, Biotech Santé Bretagne (BSB) a eu le plaisir de témoigner aux côtés de l’Union Bretonne de l’Hôtellerie de Plein Air (UBHPA) sur un thème essentiel : notre rapport à l’eau. Face aux effets du changement climatique et à la croissance démographique attendue en Bretagne (+280 000 habitants d’ici 2070), la gestion de l’eau devient un enjeu stratégique. Nous avons mis en lumière les initiatives de quelques industriels bretons engagés dans une gestion plus sobre et responsable de l’eau.

L’eau : une ressource fragile en Bretagne

En Bretagne, la gestion de l’eau requiert une approche adaptée aux spécificités du territoire. D’après les données de l’AELB*, de l’AFB** et de la DREAL*** Bretagne, environ 39 % des précipitations parviennent à alimenter les rivières et les nappes souterraines. Le reste s’évapore ou est absorbé par la végétation, via le phénomène naturel d’évapotranspiration. Le sous-sol breton, peu propice à la rétention d’eau, abrite des nappes phréatiques généralement de petite taille, qui assurent 24 % de la production d’eau potable. La majorité de l’eau potable consommée en Bretagne (76 %) est issue des prélèvements de surface (cours d’eau, barrages). Ces ressources, bien que précieuses, peuvent être plus exposées aux variations saisonnières, notamment en période estivale.

Dans ce contexte, la gestion équilibrée et collective de la ressource devient un enjeu partagé par l’ensemble des acteurs du territoire. Le Plan Eau national lancé en 2023 fixe un objectif ambitieux : réduire de 10 % les prélèvements d’eau d’ici 2030. Cela passe par :

• La réduction des pertes sur les réseaux,
• La sobriété des usages,
• L’optimisation des besoins,
• La sensibilisation des citoyens.

À l’échelle régionale, la Bretagne s’engage dans un Plan de résilience pour l’eau, avec pour maîtres-mots : sobriété et partage.

Innover pour préserver la ressource en eau

Lors de la rencontre régionale des partenaires de la marque Bretagne, Camille Tanguy, chargée de projets éco-industrie chez BSB, a partagé plusieurs initiatives industrielles portées par des acteurs bretons engagés dans une gestion plus sobre et responsable de l’eau. En France, 168 millions de m³ d’eau douce sont consommés par l’industrie sans être restitués aux milieux aquatiques (sur un total de 4,1 milliards de m³). Un enjeu fort, tant pour l’environnement que pour la pérennité des capacités de production.

Parmi les exemples mis en lumière :

• BCF Life Sciences, entreprise basée à Pleucadeuc (56) et spécialisée dans l’extraction d’acides aminés à partir de plumes de volaille, a fait face à des besoins croissants en eau du fait de l’extension de ses capacités de production. Confrontée aux limites de la station d’épuration locale et à des arrêtés sécheresse, elle a investi dans une station de traitement couplée à un système de REUSE permettant de réutiliser 300 m³ d’eaux traitées par jour. Un projet ambitieux de 6,1 millions d’euros, financé à 44 % par l’Agence de l’eau, qui est entré en pleine capacité début 2025. L’entreprise recommande aux industriels souhaitant s’engager dans des démarches similaires de s’entourer dès le départ d’experts pour sécuriser chaque étape du projet, et de veiller à la qualité constante des effluents à traiter.

• Sea Val Solutions, installée à Rennes (35), propose une alternative durable face aux pénuries d’eau à venir, avec une technologie de dessalement de l’eau de mer par nano-filtration. Leur procédé, sans recours à des produits chimiques, affiche une consommation énergétique modérée (4,5 à 5 kWh/m³) et permet un taux de récupération de l’eau douce allant jusqu’à 80 %. L’entreprise valorise également les saumures issues du traitement, dans une logique zéro rejet. Cette innovation ouvre la voie à la production d’eau industrielle, d’irrigation ou potable, au service des collectivités et des secteurs industriels.

• BIOHAP, également basée à Rennes, développe quant à elle une solution innovante pour le traitement des polluants métalliques présents dans les eaux industrielles. BIOHAP a été lauréat du Prix Crisalide éco-activités 2025 dans la catégorie Territoires Durables. En réponse à l’état écologique dégradé des cours d’eau en Bretagne, l’entreprise a conçu un produit filtrant biosourcé, breveté, capable de capter entre 80 et 200 kg de métaux par tonne de matière utilisée. Cette technologie s’adresse notamment aux secteurs de la métallurgie, du traitement de surface, de la chimie ou encore de l’agroalimentaire, et fait actuellement l’objet d’expérimentations en conditions réelles.

Une dynamique régionale portée par l’innovation

Ces projets illustrent la richesse de l’écosystème régional en matière de gestion de l’eau, auquel contribuent aussi de nombreux acteurs de la recherche académique : CEVA, LEMAR, Ifremer, LBCM, Creseb, Ecobio, OSERen, etc.

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Vous avez un projet ? Biotech Santé Bretagne vous accompagne…

Vous portez une initiative innovante visant à réduire la consommation d’eau dans votre industrie ou au service des industries ? BSB peut vous apporter un accompagnement scientifique, technique et stratégique, et vous aider à structurer votre projet, qu’il soit individuel ou collaboratif.

Des aides régionales existent, comme les dispositifs Pass Transitions, Inno R&D ou Inno R&D collaborative. BSB vous accompagne dans le montage des dossiers.

📩 Contactez Camille Tanguy, chargée de projets éco-industrie chez Biotech Santé Bretagne, pour en savoir plus : camille@biotech-sante-bretagne.fr

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*AELB : Agence de l’eau Loire-Bretagne

**AFB : Agence Française pour la Biodiversité

***DREAL : Direction Régionale de l’Environnement, de l’Aménagement et du Logement de Bretagne