4ᵉ édition des Journées de recherche interdisciplinaires « Pratiques alimentaires, santé et territoire »

L’équipe de la Chaire PADE (Pratiques alimentaires durables) organise la 4ᵉ édition des Journées de recherche interdisciplinaires « Pratiques alimentaires, santé et territoire », qui se tiendront les 11 et 12 juin à l’IAE de Brest.

Pendant une journée et demi, chercheurs, professionnels et acteurs du territoire se réuniront autour des grands enjeux de l’alimentation durable et des transitions alimentaires. Cette édition promet des échanges riches et stimulants, mêlant présentations scientifiques, retours d’expériences, résultats de recherches et temps de discussion.

Parmi les temps forts de cette édition, l’après-midi du jeudi 11 juin (14h – 19h30) :

• Présentation des résultats du 3ᵉ baromètre OPADE sur la confiance envers l’alimentation durable
• Restitution du projet FoodRest : Le gaspillage alimentaire des fruits et légumes frais dans les foyers, constats et recommandations
• Table ronde : Solutions contre le gaspillage alimentaire : du/de la producteur·rice au/à la mangeur·se
• Temps convivial de clôture pour poursuivre les échanges dans une atmosphère chaleureuse