Cet appel à projets vise à soutenir l’innovation dans les produits et processus alimentaires, promouvant la santé et la durabilité de la production à la consommation.
Les nouveaux produits doivent être naturels, abordables, peu transformés et respectueux de l’environnement. L’accent est mis sur l’optimisation des qualités nutritionnelles, la réduction de l’impact environnemental et l’alignement sur les préférences des consommateurs.
L’objectif est de transformer les systèmes alimentaires pour qu’ils soient bénéfiques pour le climat, la biodiversité et la circularité, en promouvant des régimes alimentaires sains et la sécurité alimentaire.
Les propositions doivent porter sur les méthodes de production efficaces et durables, la nutrition à base de plantes, la sécurité alimentaire et l’engagement des consommateurs. Les collaborations avec des organismes de recherche et des entreprises sont encouragées, visant un impact concret en atteignant les niveaux de maturité TRL 4-5. Cette initiative vise à remodeler l’industrie alimentaire pour la rendre plus saine, plus durable et plus en phase avec les besoins de la société.
Le budget pour cet appel est de 10 000 000 €.